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Nuestros

PRODUCTOS

En GRUPO ROSALES ZAPATA somos una nuestra empresa, líder en la venta de productos de maquinarias para el sector alimentario.

Con una amplia gama de soluciones innovadoras y de alta calidad, estamos comprometidos en satisfacer las necesidades de la industria alimentaria y contribuir a su crecimiento.

Homogeneizador

SERIE HM

Nuestra línea de homogeneizadores de alta presión es perfecta para transformar los glóbulos de grasa en productos alimenticios en emulsiones estables con partículas más pequeñas.

Ofrecemos soluciones ideales para líneas de proceso de tamaño mediano y pequeño, con capacidades que van desde 600 hasta 3.000 l/h y una presión de hasta 250 bar. Nuestras máquinas están diseñadas con una construcción sencilla, lista para usar y requieren un bajo mantenimiento.

Beneficios de su funcionamiento

  • Optimiza la consistencia del producto.
  • Aumenta la durabilidad y estabilidad del producto.
  • Mejora la textura para una experiencia de sabor más suave.
  • Reduce la necesidad de aditivos.
  • Conserva inalterados el color y el sabor originales.

Principio de funcionamiento

En primer lugar, el producto entra en la máquina a través del tubo de entrada. Los tapones generan presión en el producto hasta alcanzar la presión de homogeneización deseada. Esta alta presión impulsa el producto a través de un estrecho espacio anular en el dispositivo de homogeneización. La presión se convierte en velocidad, creando turbulencias y cavitaciones intensas. Como resultado, se reduce el tamaño de los glóbulos de grasa y las partículas del producto. Finalmente, el producto disperso y uniforme sale por el tubo de salida.

Homogeneizador

DE ALTA DISPERSIÓN

Ofrecemos un homogeneizador de alta dispersión con alto cizallamiento a 1800 RPM. Esta máquina emulsionante está fabricada en acero inoxidable y cuenta con una capacidad de manipulación de 200-800 L/H, funcionando a 220V con un motor de 2.0 HP

Material duradero

Nuestro dispersor de laboratorio de alto cizallamiento está construido con material de acero inoxidable duradero, tanto en el impulsor como en el cabezal de trabajo y la columna. Esto garantiza su resistencia y durabilidad a largo plazo. Además, su diseño facilita la limpieza y el mantenimiento diario, garantizando un rendimiento óptimo en todo momento.

Cabezal del estator de agujero largo

El diseño del cabezal del estator incorpora orificios largos que proporcionan una gran superficie de corte para una molienda rápida y eficaz de líquidos. Esto la hace especialmente adecuada para triturar líquidos de viscosidad media.

Alta eficiencia

La mezcladora de alta velocidad con cortadora desempeña un papel fundamental en la extraordinaria capacidad de suministro (200-800 L/H). Para garantizar una alimentación continua, hemos optado por utilizar hilo de cobre en lugar de aluminio en el motor, lo que contribuye notablemente a su rendimiento.

Función actualizada

Nuestra máquina ofrece dos modelos de funcionamiento diferente para una agitación más completa y eficaz. Puede funcionar en dos direcciones simultáneas: arriba y abajo. Además, añadiendo una rejilla colgante, la máquina también puede girar para una mayor versatilidad en el proceso de agitación.

Aplicación amplia

Este producto es ideal para la mezcla de líquidos a nivel piloto. Su versatilidad hace que se utilice ampliamente en diversos entornos, como hospitales, laboratorios, restaurantes, fábricas, etc.

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